Cuisiner avec le vin et la Poire

Poire et vin

C'est de saison, autant se faire plaisir et cuisiner ce fruit avec notre thème habituel le vin.

Je vous ai déniché deux façons de travailler ce fruit délicieux, en une fabuleuse entrée et en dessert.
Ce midi la salade.

Tout d'abord , commençons par la salade, Nanou qui vit à Moscou cuisine ce fruit en salade d'Automne avec du fromage bleu.

POIRES AU VIN ET AUX ÉPICES POUR UNE SALADE AU BLEU

Domaine Duffau L'oeil de l'Oeil

Une belle association de poire et fromage plus particulièrement avec celle du bleu.

Vous pouvez l'accompagner de ce vin blanc original en 100% Loin de l'Oeil cépage emblématique de appellation Gaillac (Sud Ouest de la France)