Foires aux vins et Cavistes

Foires aux Vins vs Cavistes

Vous n’êtes pas passés à coté, ce sont les foires aux vins dans la plupart des régions françaises.
Alors là, tous le monde reçoit ces petits prospectus, les regarde avec attention, les décortique et regarde les bons plans pour acheter les vins pas chers !

Moi même, toute seule, de mon coté, avec mes petits yeux, je revêts mes lunettes pour bien parcourir ces journaux en espérant lire entres les lignes mais comme d'habitude je ne vois que les même vins, ou type de vins.

Certains de mes amis m'ont contactés, dans le temps, pour me demander les bons plans, sans hésiter je leur les ai données, car oui, des fois, il y a des "coups" à faire mais encore faut il savoir lire les étiquettes et connaitre les vignobles, les vignerons et les millésimes.

Grandes Surfaces

Peu savent qu'en grandes surfaces sont vendus les surplus de négociants, de caves coopératives et/ou de bouteilles de gros vignerons qui n'ont pas réussi à vendre leur production et qui se font "tailler un short" pour rentrer en GD. Pour ces derniers, c'est une bonne façon de se faire connaitre ?

Je reprends, oui il y a des choses à savoir, si vous voulez acheter des Bordeaux, vous pouvez faire de bons coups, il faut connaitre les bonnes années, et savoir que ce que l'on vous propose.
Ce sont souvent des seconds vins de Grands Vins... mais le saviez vous ?

Ensuite, regardez bien les étiquettes dans le dos de la bouteille (des fois c'est devant mais c'est plus rare), et essayez de comprendre ce que vous achetez.
Je n'ai rien contre les bas prix, à chacun son budget, je souhaite juste que les gens sachent ce qu'ils achètent et ça c'est plus difficile (c'est pareil dans la bouffe GD).

Aussi, les stocks sur les bons plans sont minimum, donc vous arrivez devant le rayon et hop, il n'y a plus rien donc vous vous rabattez sur autre chose... est ce vraiment ce que vous vouliez au départ ?

J'allais oublier, le pseudo "sommelier" en face de vous dans le rayon liquide du magasin, très souvent, monsieur (oui oui vous avez remarque il y a peu de nanas) bosse pour un négociant, ou un château, donc il va vous aiguiller vers ce qu'il "doit" vendre !
Je peux en parler, j'ai fait les foires aux vins quand j'étais jeune ;)

Caviste 

Si vous souhaitez acheter des vins de qualité, de vignerons, vous savez, pour 1 euro ou 1.5 euros de plus ( même moins) vous pouvez avoir un vin de meilleure qualité.
Chez le caviste vous aurez en plus un conseil de qualité et personnalisé.
C'est quand même bien mieux de savoir d'où vient le vin, quand on le met sur une table ; on peut en parler à ses invités !!!

Et puis, si vous faites le calcul, vous n'allez pas acheter 60 bouteilles en GD ?!!! Vous allez gagner quoi au "final" ?
Et puis, quand vous achetez en "quantité" chez votre caviste, il peut vous faire un prix aussi ! Y avez vous pensé ?

Vous vous trouvez seuls devant un rayon, vous ne savez pas ce que vous achetez, bien souvent ça vient du négoce, sans histoire à raconter pour gagner quoi "au final " ?!

Si vous avez besoin de conseil, je suis toujours disponible à vous aider, comme d'habitude :)

Au "final", faites bien votre choix !! :)

Cécile
ps : en moyenne les gens achètent 13 bouteilles de vins en foires aux vins dans les Grandes Surfaces

Une enquête plus poussée sur les Foires aux Vins avec Emmanuel Delmas
Un avis tranché de Laurent d'Amicalement Vin sur les Foires aux Vins